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美國好萊塢的餐廳，最近吹起一股高檔土司風，這種餐點的材料一定會有土司，搭配上各種新鮮食材，像是蔬菜、義大利火腿和起司等等，創造出千變萬化的口味和口感，此外這種餐點特別受到女性的青睞。美味的土司在烘烤過後，搭配上酪梨、堅果、生火腿或是火箭菜，就成為一道道賞心悅目的佳肴，這些精緻又美味的土司料理，很快地抓住老饕的味蕾，也成為洛杉磯各家餐廳裡必備的餐點。A.O.C.餐廳老闆兼廚師格茵：「麵包好吃又是種能安撫人心的食物，身為廚師我認為對裝載美味食材，是絕佳的容器，東西一配上麵包就好吃極了。」對廚師而言，土司也是讓他們可以大展身手的食材，不管是法式奶油土司配上生菜、火腿，上頭再放上鮮嫩的雞蛋，還是先在土司上塗抹一層雞肝醬，再加上一片義大利火腿，多樣化的組合和口感，讓客人滿意地頻頻點頭，而這種餐點份量好控制，口味又相當豐富，也因此特別受到女性顧客喜愛。演員布藍柯：「想要和朋友一起分享，如果想要和一群朋友聚聚，八卦一下再來點香檳，這是不錯的點子，(土司料理)是完美的選擇。」看準客人的喜好，這家餐廳將土司料理，列為他們的主打餐點，份量稍微大一點，一樣非常受到歡迎，還有餐廳每幾個月就會推陳出新，開發新的食材組合，為餐桌增添不少新鮮感。（民視新聞蒲依婕綜合報導）


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